Kirkastettu lehmän voi 100 g
Lisää energiaa Lunch2Go -ruokiin, luomu
Suomen alkuperäiskarjan kermasta separoitu, hapatettu ja keitetty voiöljy. Valmistuksessa poistetaan laktoosi, proteiini ja vesi ja jäljelle jää näin pelkkä voiöljy. Retkeilijät tuntevan nimellä GHEE. Gheevoi on suolaton tuote, jolla saat näppärästi lisää energiaa valitsemiisi annoksiin.
Voi on helppo pakata mukaan, sillä se säilyy huoneenlämmössä. Tuote on pakattu lasipurkkiin. 900 kcal pe pakkaus. Avaamattomana säilyy 8 kk valmistuspäivästä.
Vaikka tuote voi säilyä kuukausia avaamisen jälkeen, suosittelee valmistaja seuraavaa:
Retkioloissa voita otetaan purkista puhtailla aterimilla. Säilyvyyttä heikentää purkkiin pääsevät epäpuhtaudet. Oikein käytettynä säilyvyys on vähintään pari viikkoa myös avattuna, missä ajassa 100 g purkki lienee jo tyhjä.
Ravintosisältö/näringsvärde/100g:
Energia/energi 3768kJ/900kcal
Rasva/fett 100 g, josta tyydyttynyttä/varav mättat fett 65 g
Hiilihydraatti/kolhydrat0gjosta sokereita/varav sockerarter 0 g
Proteiini/protein 0 g
Suola/salt0 0 g
5,85 €
LISÄTIEDOT
Kasviksissa ja sienissä on tuoreena jopa 90 % vettä ja lihassa 75 %. Kun ruoka-aineet kuivataan, poistuu annoksesta samalla painoa keskimäärin 80 %. Vesi palautetaan valmistusvaiheessa hauduttamalla tai keittämällä. Yhden annoksen kuivapaino on 65 – 90 grammaa. Valmistuksessa kuiva-aineisiin imeytetään vesi. Valmiin ruoka-annoksen koko on 400 grammaa.
Useat retkiruoat sisältävät energiamäärän vuoksi paljon rasvaa, jopa yli 40 g/ annos ( 1 dl ruokaöljyä painaa 90 g). Poikkeuksena monista kuivaruoista, kaikki annoksemme sisältävät rasvaa vain 2 – 4 g/ annos. Pakkorasvan sijaan jokainen voi lisätä valmistusvaiheessa haluamaansa rasvaa energiatarpeen mukaan.
Lisätty rasva voi olla oliivi-/ rypsi-/ hamppuöljyä, voita tai gheeta (kirkastettu voi) maun ja rasvan ominaisuuksien mukaan. Yksi rkl on noin 13,5 g ja siinä on 120 kcal.
Mausteita ja suolaa voi lisätä maun mukaan. Rasvoja ja mausteita on helpompi lisätä annoksiin kuin ottaa pois.
Kaksi tapaa valmistaa. Keittämällä kattilassa (keitin, liesi, avotuli) tai hauduttamalla 0,4/0,5 litran ruokatermoksessa. Soveltuva temos mm. Primus TrailBreak Lunch Jug 0,4L.
1) Kaada ainekset kattilaan ja lisää 4,5 dl:ssä vettä. Jos lisäät ruokaöljyä, tee se tässä vaiheessa. Keitä reippaalla lämmöllä väillä sekoittaen 8 minuuttia ja jätä hautumaan kannen alle 7 minuutiksi.
2) Laita ainekset ruokatermokseen ja lisää n. 3,5 – 4 dl kiehuvaa vettä. Lisää ruokaöljy niin halutessasi. Sekoita lusikalla/ ravista, jotta ainekset eivät pakkaudu pohjalle. Anna hautua vähintään tunti. Ruoka on parhaimillaan 2 tunnin päästä mutta säilyy lämpimänä vähintään 6 tuntia.
Suomi